最近のニュースで、今年は秋サケが記録的な不漁となっているということを知りました。
不漁の原因は3年前の春の気候ということで、その時の稚魚が通年時よりも育たなかったというものです。サケは身はもちろんですが卵のイクラにも影響が出ています。ホタテも今夏の猛暑の影響で不漁ということです。
反対にマグロは豊漁になっているということです。魚だけではなく野菜や果物等自然のものは気候に左右されてしまいますが、食卓に並ぶことは当たり前ではなくこうした仕事に就いてくださっている方々のおかげと思い感謝しながらいただきたいと思います。
東北支店 M
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